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【イチ押しメニュー】
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ラム肉のたたき～すりたて山わさびとトリュフ正油で～
1,320円(税込)
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絶品チキン南蛮～自家製いぶりがっこタルタルソース仕立て～
880円(税込)
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生ガキ／蒸ガキ（各1個）
390円(税込)
【肉刺し】※薬味として塩レモン・柚子胡椒・山わさびの醤油漬けが付いています。
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おまかせ三種盛り
1,400円(税込)
低温で長時間火入れしております。しっとりした柔らかさや、コリコリした食感など、お肉それぞれの味をお楽しみ下さい
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おまかせ五種階段盛り
1,980円(税込)
低温で長時間火入れをした肉刺し階段盛りです！ACT自慢の鶏レバーや砂肝、豚ガツを含むお得な逸品です！山わさび醤油漬け、塩レモン、柚子胡椒の3種の薬味と合わせてお召し上がりください
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単品肉刺し 各種
各660円(税込)
低温で長時間火入れしております。しっとりした柔らかさや、コリコリした食感など、お肉それぞれの味をお楽しみ下さい
牛タン刺し
660円(税込)
道産豚肩ロース刺し
660円(税込)
道産砂肝刺し
660円(税込)
道産蒸し鶏の昆布〆刺し
660円(税込)
道産鶏レバー刺し
660円(税込)
牛ハツ刺し
660円(税込)
道産豚がつ刺し
660円(税込)
鴨胸肉刺し
660円(税込)
道産牛もも刺し
660円(税込)
【肉寿司】※薬味として山わさびの醤油漬けがついています。
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おまかせ五貫盛り
1,320円(税込)
低温で長時間火入れしております。しっとりした柔らかさや、コリコリした食感など、お肉それぞれの味をお楽しみ下さい
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おまかせ三貫盛り
660円(税込)
低温で長時間火入れしております。しっとりした柔らかさや、コリコリした食感など、お肉それぞれの味をお楽しみ下さい
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国産牛ブリスケ（一貫）
550円(税込)
低温で長時間火入れしております。しっとりした柔らかさや、コリコリした食感など、お肉それぞれの味をお楽しみ下さい
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牛タン（一貫）
330円(税込)
低温で長時間火入れしております。しっとりした柔らかさや、コリコリした食感など、お肉それぞれの味をお楽しみ下さい
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牛トロ手巻き（一貫）
250円(税込)
低温で長時間火入れしております。しっとりした柔らかさや、コリコリした食感など、お肉それぞれの味をお楽しみ下さい
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道産牛モモ（一貫）
250円(税込)
低温で長時間火入れしております。しっとりした柔らかさや、コリコリした食感など、お肉それぞれの味をお楽しみ下さい
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道産豚肩ロース（一貫）
250円(税込)
低温で長時間火入れしております。しっとりした柔らかさや、コリコリした食感など、お肉それぞれの味をお楽しみ下さい
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道産蒸し鶏の昆布〆（一貫）
250円(税込)
低温で長時間火入れしております。しっとりした柔らかさや、コリコリした食感など、お肉それぞれの味をお楽しみ下さい
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生ハムトリュフ塩（一貫）
330円(税込)
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牛ハツ（一貫）
250円(税込)
低温で長時間火入れしております。しっとりした柔らかさや、コリコリした食感など、お肉それぞれの味をお楽しみ下さい
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鴨胸肉（一貫）
250円(税込)
低温で長時間火入れしております。しっとりした柔らかさや、コリコリした食感など、お肉それぞれの味をお楽しみ下さい
【馬肉刺し・馬肉寿司】※薬味としてニンニクやショウガ、山わさびの醤油漬けが付いています。
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馬刺し三種盛り（赤身・タテガミ・フタエゴ）
1,980円(税込)
タテガミはほぼ脂身なので、赤身やフタエゴと一緒にお召し上がりください。あっさりとした中にトロのような味わいになります。馬特有のクセが気になる方は、おろししょうが、おろしにんにく、ネギと一緒にお召し上がりください。
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馬肉赤身刺し
1,210円(税込)
一番赤色の強い脂身の少ない部位
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タテガミ刺し
1,320円(税込)
白いさっぱりとした脂身
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フタエゴ刺し
1,320円(税込)
程よい脂身やサシが入った部位
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馬レバー刺し
1,980円(税込)
シャクシャクした歯応えと、舌に乗るレバーの濃厚な風味！塩ごま油で味付けしております！
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馬刺ユッケ
1,210円(税込)
馬肉料理の王道！
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馬肉赤身寿司（一貫）
300円(税込)
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タテガミ寿司（一貫）
400円(税込)
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フタエゴ寿司（一貫）
400円(税込)
【肉あくと自慢の！肉の逸品】
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えぞ鹿肉のロースト～カシスとマスタードのソース～
1,650円(税込)
とにかく鮮度にこだわった鹿肉で、臭みのなさに驚かれるはず！ジビエ好きにはもちろん、初めての方も一度ご賞味ください。
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十勝若牛ハンバーグ鉄板焼き シャリアピンソース
880円(税込)
十勝若牛100％使用のジューシーさ満点の逸品です。玉ねぎ、ニンニク、醤油がベースになっているシャリアピンソースでお召し上がりください！
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十勝若牛ハンバーグ とろけるチーズの鉄板焼き
980円(税込)
十勝若牛100％使用。熱々の鉄板にとろけるチーズソースは、誰もが満足の一皿！一番人気で間違い無しの逸品です。
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北海道名物ジンギスカン
770円(税込)
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塩ホルモン鉄板焼き
660円(税込)
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セセリガーリック焼き
880円(税込)
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セセリチーズ鉄板的
980円(税込)
【ビーフステーキ】
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黒毛和牛サーロイン～きのことトリュフのソースで～
2,420円(税込)
牛肉の王様！国産黒毛和牛サーロイン。柔らかく甘味が強いのが特徴。霜降りの多さが、口どけの良さを際立たせます。トリュフソースの香りの広がりと共にお召し上がりください。
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牛ヒレステーキ～山わさびとバルサミコソースで～
1,580円(税込)
牛肉の女王！牛ヒレステーキ。脂身が極めて少なく、非常に柔らかいのが特徴！山わさびの爽やかとバルサミコの酸味でとても食べやすくなっています！
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本日のおすすめリブロース各種
税込1800円～
巨大なリブロースを丁寧にトリミングして切り分けた、リブ芯・リブキャップをはじめ、希少部位のマキやゲタ・エンピツなどの部位をステーキでご提供致します。
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牛ハラミステーキ～シャリアピンマンゴーソースで～
1,540円(税込)
牛の横隔膜の一部、助骨側にあります。脂の量は少なくあっさりヘルシーです。
【まずはコレ！一品おつまみ】
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選べる四種盛り
1,650円(税込)
[浅漬け・梅水晶・枝豆わさび漬け・いぶりがっことクリームチーズ・キムチ・イベリコサラミ・葉わさび正油漬け・クリームチーズ正油漬け・パルマ産生ハムプロシュート]よりお選びください。
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選べる三種盛り
1,320円(税込)
[浅漬け・梅水晶・枝豆わさび漬け・いぶりがっことクリームチーズ・キムチ・イベリコサラミ・葉わさび正油漬け・クリームチーズ正油漬け・パルマ産生ハムプロシュート]よりお選びください。
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浅漬け／梅水晶／枝豆わさび漬け／キムチ
各550円(税込)
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いぶりがっことクリームチーズ／イベリコサラミ
各550円(税込)
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葉わさび正油漬け／クリームチーズ正油漬け
各550円(税込)
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パルマ産生ハムプロシュート
550円(税込)
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砂肝の銀皮ポン酢山わさび添え
550円(税込)
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とり皮ポン酢ゆずこしょう和え
550円(税込)
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燻製たらことクリームチーズ
660円(税込)
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モッツァレラチーズ刺身
660円(税込)
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自家製鶏レバーパテ
660円(税込)
数に限りがあります！品切れの際はご容赦を！
【大人気！肉あくとの揚げ物】
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カニちょっとだけクリームコロッケ（2個）
770円(税込)
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ジューシー手ごねミンチカツ
770円(税込)
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肉あくと特製紅しょうがザンギ
770円(税込)
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カキフライ
770円(税込)
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タコのからあげ
660円(税込)
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フライドポテト
550円(税込)
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スパイシーフライドポテト
660円(税込)
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なんこつのからあげ
550円(税込)
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チキチキボーン
660円(税込)
【自家製アヒージョ】
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殻ごと食べれるソフトシェルシュリンプの海鮮アヒージョ
880円(税込)
※バケットはついておりません。必要な場合は別途ご注文お願いします。
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砂肝のアヒージョ
770円(税込)
※バケットはついておりません。必要な場合は別途ご注文お願いします。
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ブーランジェリーポームさんのバゲット ４枚
250円(税込)
【サラダ】
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お肉屋さんの自家製ポテトサラダ
650円(税込)
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生ハムのシーザーサラダ 温玉のせ
770円(税込)
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北海道名物 ラーメンサラダ
770円(税込)
【肉メシと〆の麺】
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牛トロご飯
660円(税込)
1/10
〆の一口そば
330円(税込)
【デザート】
